Стройность французских женщин отмечают и обсуждают во всем мире. Существует также «французский парадокс»: несмотря на то, что французскую кухню в целом никак не назовешь диетической, а французы славятся своей любовью поесть, запивая трапезу вином, они остаются нацией стройных людей.
Глава корпорации по производству шампанских вин «Клико» и по совместительству журналистка Мирей Гальяно написала на эту тему книгу «Почему француженки не толстеют», ставшую международным бестселлером. При желании с этой книгой всегда можно ознакомиться. Ну а если вкратце — вот несколько советов на основе наблюдений за образом жизни француженок, который позволяет им оставаться стройными.
• Соблюдайте режим. Есть несложные принципы, соблюдение которых чрезвычайно благотворно: сон не менее 9 часов, легкая утренняя зарядка, строго отведенное время на завтрак, обед и ужин (никакой спешки в это время!) и обязательные прогулки.
• Нормальный обед – каждый день. Существует шутка про то, что всей историей революций французы отвоевали себе главную ценность: двухчасовой обеденный перерыв. В самом деле, пока страдающие ожирением люди других стран вдумчивый обед считают потерей драгоценного времени, французы совершенно справедливо полагают, что это неотъемлемое право уделить себе внимание и получить наслаждение от жизни в середине дня. И конечно, это очень хорошо для самочувствия и обмена веществ.
• Будьте разборчивы. Уважающая себя француженка, а тем более семейная, не будет подавать на стол еду из полуфабрикатов. Кто знает, какой там состав! Лучше заблаговременно посетить рынок или супермаркет, закупиться свежим мясом, овощами, зеленью и прочей полезной здоровой едой, и приготовить все дома. Домашнюю еду не зазорно и даже принято приносить с собой в офис. Относясь внимательно к качеству всего, что вы едите, вы будете оставаться стройной.
• Уменьшайте размер порций. На самом деле для насыщения нужно совсем не так много. Если есть по чуть-чуть, то позволить себе можно все, что нравится. А если небольшие порции еды изысканно разложены на тарелке, стол красиво сервирован и вы можете сосредоточиться на самом процессе, то много вам и не потребуется.
• Наслаждайтесь едой. Этот краеугольный камень французской традиции питания не грех и выделить в отдельный пункт. Еда должна прежде всего приносить удовольствие. Это известно всем, кто привык к разумным ограничениям. Наслаждаться можно любым диетическим продуктом, если он свеж и хорошо приготовлен. Ну а приучить себя наслаждаться вместо калорийного десерта натуральным йогуртом (обязательный элемент рациона француженки) совсем не трудно.
• Всегда в движении. Не бог весть какой «секрет стройности», поскольку он известен всем, однако это правда! В других странах женщины порой и не задумываются о том, как мало двигаются. А вот француженки очень много ходят пешком. Более того, любую возможность подвигаться они воспринимают с удовольствием. Наверх — только по лестнице, никакого лифта. Надо проехать небольшое расстояние – вместо машины выбирается велосипед. В течение дня и перед сном – прогулка. Это очень здоровый и естественный способ держать себя в форме.
Казалось бы, изложенные выше принципы очень просты. Однако задайтесь вопросом: уверены ли вы, что их соблюдаете? Ведь опыт многих из нас свидетельствует, что стоит только пересмотреть свой образ жизни, ежедневное меню и режим питания, как позитивные изменения начинаются практически сразу. В дополнение к этому предлагаем вашему вниманию основные принципы, которые соблюдают стройные француженки.
Французская традиция питания:
— не использовать полуфабрикаты и фаст-фуд (а готовить из натуральных и свежих продуктов);
— в качестве гарнира — только овощи или паста из твердых сортов пшеницы (а не картошка, тем более жареная);
— кисломолочные продукты в рационе – каждый день, желательно – натуральные, без сахара и добавок-ароматизаторов;
— бокал сухого вина за обедом и за ужином не повредит (а вот больше – это уже от лукавого);
— пить много простой воды (можно подкислить ее лимоном);
— как минимум три раза в неделю – рыба;
— садиться за стол в обществе приятных людей и получать удовольствие как от самой еды, так и от общения.
Попробуйте внести в свой рацион и образ жизни эти изменения, и вскоре вы сами сможете судить о том, почему француженки не толстеют!
Напишите комментарий
Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные поля помечены (обязательно)