Среди женщин очень популярна такая диета: неделю (если выдержите) нужно есть только гречку без соли, масла и сахара. Существует и похожий вариант рисовой «голодовки». Но мы не будем издеваться над собственным организмом и предложим ему вкусную и разнообразную кашевую диету. За неделю такого питания может уйти от 3 до 5 кг однако цель тут не в похудении, а в очищении. Ну что, запасаемся крупами?
Каши вкусны, богаты витаминами и микроэлементами, а кроме того, работают как щеточки, «выметая» из организма все ненужное. Каши помогают бороться с лишним весом, диабетом, болезнями печени и почек, нормализуют работу кишечника — в общем, удивительно, почему мы так пренебрежительно к ним относимся. Возможно, дело в том, что крупы — один из самых доступных продуктов, а мы ориентированы на дефицит.
Кстати, на такой диете вы не будете страдать от голода, ведь каши – это еще и сытно. Конечно, сливочное масло под запретом! Но и без него кашу можно приготовить очень вкусно! Итак, настройтесь на то, что целую неделю вам предстоит питаться блюдами из разных цельнозерновых круп. В магазинах такие встречаются не всегда, поэтому промониторьте Интернет и загляните на рынок — вам нужны не хлопья или шлифованные крупы, а именно цельнозерновой продукт. Готовить крупу надо на воде без добавления соли, сахара и масла.
Куда уходят килограммы
Во время такой диеты лишний вес уходит благодаря полному исключению из рациона соли, вредных жиров, а также сахара и прочих легкоусвояемых углеводов (тех, что в избытке содержатся в кондитерских изделиях, белом хлебе и его производных). Да-да — булочки нельзя! Потерпите всего семь дней, а потом вам их уже не захочется!
Зерновые работают как абсорбенты: поглощают, нейтрализуют и выводят из организма токсины и продукты обмена. Кроме того, каши — чемпионы по содержанию микроэлементов. Они стимулируют обмен веществ, укрепляют сосуды, волосы и ногти, улучшают состояние кожи. А из-за высокого содержания клетчатки кашевая диета гарантирует стабильный уровень сахара в крови и долгое чувство сытости. Сидеть на кашевой диете легко — проверено не раз!
Что есть?
Прежде всего – забудьте о монотонности! Чередуйте разные крупы в течение дня. Можно даже сварить смесь – например, рис и гречку. А почему бы и нет? Вы же любите эксперименты! Дневная норма каши — один стакан. Это около 250 г. Голодно? Добавьте еще полстакана. Каша варится в двух-трех стаканах воды. Разваривать ее не стоит, лучше пусть крупа будет слегка твердоватой — аль денте, как говорят итальянцы. Сварив утром кашу, разделите ее на три части. Кто-то советует и на пять-шесть, но это уже дело личных предпочтений. Вообще-то, все время жевать неудобно. И не очень полезно для организма — ему постоянно приходится что-то переваривать. Чтобы каша елась вкуснее, добавьте в нее горсть ягод, свежие фрукты или овощи, можно и ядрышко грецкого ореха. Сбрызните кашу лимонным соком. А как вам такие варианты? Овсяная каша с корицей и кардамоном, горстью голубики и изюма. Овсянка с абрикосами и кедровыми орешками, сбрызнутая лимонным соком и приправленная черным перцем. Салат из отварного овса с мелко нарезанным красным луком и тертым миндалем. Рис с соком и цедрой апельсина, с изюмом или сушеной клюквой. Фантазируйте!
Первый день вам, возможно, такая еда не понравится. Зато уже на второй вы ощутите богатый и чистый вкус каши!
Какие же крупы выбрать? Да какие угодно! Овес, перловка, гречка (зеленая), рис (коричневый), булгур (зерна пшеницы, предварительно отваренные, высушенные и раздробленные)… Уже кривитесь? Добавьте ложечку меда и две-три ложки йогурта, по штучке чернослива, кураги и инжира, горсть изюма. Вот это будет каша так каша!
Нет, спасибо!
Вы это и так знаете, но на всякий случай напомним. Категорически нельзя сейчас, а в другое время лучше ограничить: соль, сахар, сливочное и растительное масло, сладости (дольку горького шоколада, так и быть, можно), мучное, жирные соусы, любые полуфабрикаты, консервы, фастфуд, газировку, сладкие фруктовые соки.
Напишите комментарий
Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные поля помечены (обязательно)